Основні страви

Дорадо з цвітною капустою

Філе дорадо обсмажується до стану crispy та подається з карамелізованою цвітною капустою

Склад:crispy філе дорадоцвітна капуста
До цієї страви чудово пасує келих шампанського чи коктейль Aperol Spritz

Додатки

700 грн

Стейк з лосося та овочами гриль

Додатки

600 грн

Оладки з цукіні та лососем

Наші оладки є насправді особливими, тому що таку унікальну рецептуру ви більше ніде не побачите. Ідея нашого шеф-кухаря додавати сир моцерелла це просто щось... Всередині вони такі ніжні і соковиті, а сир так і тягнеться за виделкою.

Склад:цукіні
лосось 50г
сметана
мікрогрін

Додатки

400 грн

Куряча грудинка з пюре та овочами велюте

Куряча грудка обсмажується на грилі з додаванням оливкової олії, розмарину, чебрецю та часнику

Склад:соковита куряча грудка обсмажена на грилікартопляне пюре овочеве велюте (овочі у вершковому соусі)
До цієї страви чудово пасує келих ігристого вина

Додатки

359 грн

Котлети із індички

Про ці котлети наші гості складають цілі легенди! Ходять чутки, якщо один раз спробуєш, то вже ніколи не зможеш забути про неї. Спробуйте і ми доведемо, що це не просто міф)

Склад:соковиті котлетки з індички
можливо до замовити гарнір на вибір, який не входить у ціну котлет

Додатки

275 грн

Бефстроганів

Страву винайшов французький кухар Андре Дюпон для графа Строганова, а наші кухарі досконало повторюють цей витвір кулінарного мистецтва. Поєднання вершків, грибів шампіньйонів та ніжної телятини.

Склад:обсмажена телятина
вершки
грибний соус
подається з солоними огірками
можливо до замовити гарнір на вибір, який не входить у ціну

Додатки

350 грн

Різотто з креветками та соусом Дор-Блю

Класична страва з рису родом з Північної Італії. Здавалось би, що тут складного, але ця страва дуже непроста. Небагато хто знає як готується справжній та головне смачний різотто. Наші кухарі профі своєї справи і вдосконалили цю страву на 100% неперевершеного смаку.

Склад:рис
креветки
соус дор-блю
вершки
сир пармезан
цибуля шалот
часник
душа та любов

Додатки

550 грн

Качина ніжка з грушевим соусом та пюре

Всі наші секрети приготування ми розкриваємо вам, бо ви також є частиною нашої кухні.
Качина ніжка томиться з овочами протягом 6 годин. Поки готується м'ясо, нарізана груша маринується декілька годин у білому вині і придає цій страві солодкого присмаку у поєднанні з ніжним качиним м'ясом.
Склад:качина ніжка
грушевий соус у білому вині
картопляне пюре
мікрогрін

Додатки

380 грн

Качина грудка з картоплею та грибами

Соковита качина грудка з хрусткою скоринкою crispy, яка подається з смаженою картоплею та розмарином, грибами лисичками.

Ступені просмажування можуть бути medium або well done.

Додатки

500 грн

Лінґвіне з морепродуктами

Паста власного виробництва з морськими гребінцями, мідіями, креветками, восьминігами і подається в соусі вершковий біск.
Створена нашим шеф-кухарем спеціально для тих, хто обожнює морепродукти і знає іх неперевершений смак та аромат.

Додатки

550 грн

Пате ан крут із асорті риб 1пор

Додатки

170 грн

Пате ан крут із асорті риб 1шт

Додатки

2 600 грн

Паста песто

Додатки

330 грн

Телятина оссобуко з печеним перцем

Додатки

600 грн

Різотто з білими грибами

Додатки

500 грн