Яєчне меню
Яєчня з картоплею та беконом
Смажена картопелька, хрусткий бекон, яйця і цільнозерновий хліб Тартін власного виробництва.
Бенедикт з лососем в круасані
Склад:яйця пашот
лосось 50г
круасан
соус Голландез
Бенедикт з шинкою на бріоші
Склад:яйця пашот
шинка
булочка бріош
соус Голландез
Скрамбл в круасані з лососем
Склад:яйця пашот
лосось 50г
круасан
мікс зелені
Скрамбл в круасані з шинкою
Так просто, але так смачно!
Склад:яйця пашот
шинка
круасан
мікс зелені
Французький омлет з слабосолоним лососем та авокадо
Склад:яйця
авокадо
лосось 50г
хліб Тартін
мікс зелені
Французький омлет з шинкою
Склад:яйця
шинка
хліб Тартін
мікс зелені
Лайт сніданок з беконом
Два ідеально обсмажених яйця, солоненькі картопляні крокети, хрустикий бекон, квасоля у томатному соусі, яка ідеально підходить під хліб Тартін власного виробництва. Справді неперевершено!
Склад:смажені яйця
хрусткий бекон
картопляні кракети
хліб Тартін
квасоля у томатному соусі
мікрогрін
Лайт сніданок із ковбасками
Два ідеально обсмажених яйця, солоненькі картопляні крокети, копчені ковбаски, квасоля у томатному соусі, яка ідеально підходить під хліб Тартін власного виробництва. Справді неперевершено!
Склад:смажені яйця
копчені ковбаски
картопляні крокети
хліб Тартін
квасоля у томатному соусі
мікрогрін
Шакшука
Склад:яйця в овочевому соусі
перець капія
соковитий томат
цибуля шалот
часник
томатний сік
зелень
подається з цільнозерновим хлібом Тартін
Французький омлет із моцарелою та помідорами чері
Каші
Каша вівсяна з карамелізованим яблуком
Каша з льону на кокосовому молоці
Страви з сиру
Сирники зі сметаною
Перші страви
Грибний крем-суп
Бульйон з кролика та овочами
Дитячий суп з фрикадельками
Суп гарбузовий з крем сиром
Ідеально підходить в обід під осінню погоду
Склад:вершки
гарбуз
насіння гарбуза
крем-сир
Борщ
Наваристий борщик, три види українського сала, свіжовипечені пампушки власного виробництва і соус з часнику, а що ще потрібно для насолоди?
Борщ 0,5пор
Солянка м'ясна
Окрошка
Суп кукурудзяний з солодким беконом
Окрошка з копченою куркою
Окрошка з лососем
Окрошка з креветкою
Грибний крем суп із камамбером
Гаспачо зі страчателою
Гаспачо з креветками коктельними
Основні страви
Дорадо з цвітною капустою
Склад:crispy філе дорадоцвітна капуста
До цієї страви чудово пасує келих шампанського чи коктейль Aperol Spritz
Стейк з лосося та овочами гриль
Оладки з цукіні та лососем
Склад:цукіні
лосось 50г
сметана
мікрогрін
Куряча грудинка з пюре та овочами велюте
Склад:соковита куряча грудка обсмажена на грилікартопляне пюре овочеве велюте (овочі у вершковому соусі)
До цієї страви чудово пасує келих ігристого вина
Котлети із індички
Склад:соковиті котлетки з індички
можливо до замовити гарнір на вибір, який не входить у ціну котлет
Бефстроганів
Склад:обсмажена телятина
вершки
грибний соус
подається з солоними огірками
можливо до замовити гарнір на вибір, який не входить у ціну
Різотто з креветками та соусом Дор-Блю
Склад:рис
креветки
соус дор-блю
вершки
сир пармезан
цибуля шалот
часник
душа та любов
Качина ніжка з грушевим соусом та пюре
Качина ніжка томиться з овочами протягом 6 годин. Поки готується м'ясо, нарізана груша маринується декілька годин у білому вині і придає цій страві солодкого присмаку у поєднанні з ніжним качиним м'ясом.
Склад:качина ніжка
грушевий соус у білому вині
картопляне пюре
мікрогрін
Качина грудка з картоплею та грибами
Ступені просмажування можуть бути medium або well done.
Гречана каша з яйцем пашот та цибулевою крихтою
Склад:гречана каша
обсмажені печериці
яйце пашот
цибулева крихта
Лінґвіне з морепродуктами
Створена нашим шеф-кухарем спеціально для тих, хто обожнює морепродукти і знає іх неперевершений смак та аромат.
Паста Карбонара
Пате ан крут із асорті риб 1пор
Пате ан крут із асорті риб 1шт
Паста песто
Fish chips ( окунь)
Сир Брі
Курка фрі
Телячі щічки
Шніцель з телятини
Піца 4 сири 1пор
Піца з мортаделою та страчателою 1пор
Піца з Прошутто та руколою 1пор
Піца гостра 1пор
Дорадо по середземноморськи
Тортеліні з кроликом у вершково-грибному соусі
Шніцель з курки
Лазанья з болоньєзе та соусом бешамель 1пор
Закуски
Телятина вітелло-тоннато
Телятина, яка маринується 10 годин у фірмовому маринаді і су-відується 2 години при температурі не більше 60 градусів
Склад:Телятина вітелло су-від
Соус з тунця (тунець у власному соку з каперсами та трішки соусу чілі, дадаємо соус ворчестер, трішечки томатного соусу, сіль, перець та любов
Хліб Тартін
Декор (мікрогрін, зелень, томати та ін.)
Хумус
Ікра кабачкова
М'ясна тарілка
Сирна тарілка
Буратта з песто та помідорами чері
Паштет з печінки кролика 1пор
Парміджано з баклажанів
Салати
Салат з креветками та авокадо
Соковитий салат з Фетой
Салат "Цезар" з креветкою
Салат "Цезар" з куркою та беконом
Салат "Цезар" з лососем
Салат з капусти
Олів'є з шинкою
Олів'є з лососем
Олів'є з куркою
Олів'є з креветкою
Гарніри
Картопляне пюре
Каша гречана з грибним соусом
Картопляне пюре з трюфелем
Полента
Батат фрі з соусом тар тар (пісне)
Сендвічі
Круасан з лососем та авокадо
Круасан з шинкою, перцем та гірчично-медовим соусом
Тартін із креветкою
Бургер дитячий
Бургер з картоплею фрі
Сендвіч Цезар
Сендвіч з лососем
Сендвіч з салямі
Крок мадам
Сендвіч з шинкою
Трамізіні з яйцем та тунцем 1пор
Трамізіні з мортаделою та грибами 1пор
Авокадо тост з ростбіфом
Бургер
Дабл Бургер
Додатки до страв
Лосось с/с 50г
Шинка 50г
Яйце 1шт
Сметана 50г
Соус грибний 50г
Молоко згущене 50г
Авокадо 50г
Огірок свіжий 50г
Огірок солоний 50г
Сир Моцарела 50г
Лайм 50г
Лимон 50г
Джем в асортименті, масло
Помідор 50г
Мед 50г
Бекон 50г
Яблуко 50г
Соус грушевий 70г
Оливки 50г
Перець болгарський 50г
Пармезан 50г
Рукола 30г
Сир Фета 50г
Сало 50г
Кетчуп 50г
Креветка 70г
Олія оливкова 30г
Соус Табаско 5г
Морозиво 50г
Полуниця 50г
Лохина 50г
Соус ДорБлю 50г
Бріош 40г
Ковбаса Мортаделла 50г
Салямі Фелліно 50г
Сир Горгонзола 50г
Сир Азьяго 50г
Соус Мостардо 50г
Шинка Прошутто Котто 50г
Грісіні 50г
В'ялені томати 50г
Артишок в олії 50г
Оливки сицилійські 50г
Броколі 50г
Мікс салату 10г
Куряча грудинка 50г
Ковбаски 40г
Майонез 50г
Гірчиця 50г
Модифікатори
Сир Лазур 50г
Сир Моцарела 50г
Сир Пармезан 50г
Сир Гауда 50г
Сир Ементаль 50г
Сир Камамбер 60г
Горіх Волоський 50г
Горіх Кешью 50г
Горіх Фундук 50г
Курага 50г
Мед з трюфелем 50г
Безалкогольні напої
Узвар 250мл
Спрайт 250мл
Морс 250мл
Вино Pierre Chavin 750мл
Чай OYCHA
Чай Сицилійський бергамот/Чоний з бергамотом
Чай Ранкове зілля/купаж
Чай Жасмін/Мо Лі Бі Ло Чунь
Чай Драконняча луска/Сі Ху Лун Цзін
Чай Сакартвело/Класичний чорний грузинський
Чай Ніжний настрій/Квіти троянди
Чай Пахощі османтуса/Квіти османтуса
Чай Бабусине варення/купаж
Чай Небесне зілля/Анчан квітка
Чай Медитативна Африка/Ройбуш
Чай Хризантемка/Квіти хризантеми
Чай Вечірнє зілля/купаж
Пиво б/а
Пиво б/а MOVA 0,33л
Фреш
Фреш апельсин 300мл
Фреш апельсин-грейпфрут 300мл
Фреш яблуко-морква 300мл
Фреш яблуневий 300мл
Фреш моркв'яний 300мл
Фреш грейпфрут 300 мл
Фреш моркв‘яно-грейпфрутовий 300мл
Холодні напої
Мохіто б/а
Кава Айс Лате (310 мл)
Чай Каркаде
Еспресо Тонік
Джміль (у закладі)
Джміль (з собою)
Напій Кока кола 1.75л
Напій Фанта 1.75л
Лимонади
Лимонад Ананас-Базилік
Лимонад Манго-Маракуйя
Лимонад Оранж
Лимонад Полуниця-Асаї
Мілкшейк
Класичний молочний коктейль
Класичний молочний коктейль (з собою)
Напої Fentinmans
Напій Fentimans Мандарин та Севільский апельсин 275 мл
Напій Fentimans Curiosity Cola 275 мл
Напій Fentimans Cherry Cola 275 мл
Напій Fentimans Sparkling Raspberry 275 мл
Швепс 250мл
Напій газований Еверест Тонік 0,25л
Натуральний лимонад з меланіном
Напій газований Пепсі-Кола 0,3л
Напій газований Пепсі Блек 0,25л
Напій газований Мірінда 0,25л
Напій газований 7UP 0,25л
Вода
Вода Aqua Melan 500 мл
Мінеральна вода Набеглави 0,5л
Вода Боржомі скло 500мл
Додатки до напоїв
Лимон 20г
Апельсин 20г
Молоко 50мл
Вершки 50мл
Молоко мигдальне 50мл
Молоко кокосове 50мл
Молоко соєве 50мл
Молоко бананове 50мл
Молоко безлактозне 50мл
Молоко вівсяне 50мл
Молоко ванільне 50мл
Кава
Кава Американо (120 мл)
Кава Американо з молоком (160 мл)
Кава Еспрессо (40 мл)
Кава Еспресо доппіо (40 мл)
Кава Капучіно (230 мл)
Кава Капучіно подвійний (330 мл)
Кава Лате (310 мл)
Кава Флет-Вайт (240 мл)
Напій Какао (220 мл)
Напій РАФ (240 мл)
Еспресо з Бейлісом
Матча-лате синя
Капуоранж
Матча-лате зелена
Напій Какао солодкий
Напій Гарячий шоколад (220 мл)
Афогатто
Капучино Фредо
Кава Колд Брю
Заварний чай
Чай фруктовий (320 мл)
Чай чорний з бергамотом Сірий граф
Чай гречаний 300мл
Чай чорний «Ассам»
Чай Бризки шампанського
Чай зелений Ганпаудер
Чай зелений Жасмін
Чай трав'яний Альпійський луг
Чай трав'яний Ройбуш суничний
Чай фруктовий Королівський десерт
Натуральний чай
Чай ягідний
Чай пряна вишня
Чай обліпиха імбир
Чай Імбир&Лемонграс
Алкогольні напої
Коктейлі
Коктейль Aperol Spritz
Коктейль Hugo
Коктейль Gin Tonic
Коктейль Whiskey Sour
Коктейль Negroni
Коктейль Мохіто
Коктейль French 75
Коктейль Mango Sour
Коктейль Gin Sour
Коктейль Seleri Sour
Коктейль Amareto sour
Коктейль Апероль Макабео Брют
Коктейль Porn Star Martini
Коктейль Old Fashioned
Коктейль Boulevardier
Коктейль Gin Basil Sour
Коктейль Dry Martini
Коктейль Margarita on the Rock
Коктейль Paloma
Коктейль Italicus Spritz
Коктейль Сгроппино
Бітер
Аператив Aperol 11%, 50 мл
Гарячі алкогольні коктейлі
Глінтвейн класичний
Чай Нормандський
ГЛЕГ
Кальвадос
Кальвадос Selection Christian Drouin 50мл
Сидр
Сидр Буше Брют Chistian Groun 300мл
Текіла
Текіла Хосе Куерво Especial Reposado, 50 мл
Текіла Патрон Сільвер, 50 мл