Страву винайшов французький кухар Андре Дюпон для графа Строганова, а наші кухарі досконало повторюють цей витвір кулінарного мистецтва. Поєднання вершків, грибів шампіньйонів та ніжної телятини.
Склад:
обсмажена телятина
вершки
грибний соус
подається з солоними огірками
можливо до замовити гарнір на вибір, який не входить у ціну